خاک و توسعه پایدار

خاک و توسعه پایدار

بهبود ویژگی های انگور رقم تامپسون با کاربرد تیمار هورمون براسینواسترویید (Vitis vinifera L.)

نوع مقاله : مقاله پژوهشی

نویسندگان
1 بخش علوم و مهندسی باغبانی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه شهید باهنرکرمان، کرمان، ایران
2 بخش علوم و مهندسی باغبانی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه شهید باهنرکرمان، کرمان ایران
چکیده
با توجه به بازارپسندی بالای انگور و نقش کلیدی ویژگی‌های کمی و کیفی در جلب رضایت مصرف‌کنندگان، این پژوهش با هدف بررسی اثر براسینواستروئید بر بهبود شاخص‌های کمی میوه انگور رقم تامپسون، در سال 1402 در شهرستان ماهان اجرا شد. . آزمایش به‌صورت محلول‌پاشی در مرحله نوک‌سبزی حبه و در قالب طرح بلوک‌های کامل تصادفی با چهار تکرار انجام گرفت. تیمارها شامل غلظت‌های مختلف براسینواستروئید (0، 5/0، 75/0 و 5/1میلی‌گرم بر لیتر) بودند. پس از تیمار، صفاتی از قبیل وزن خوشه، وزن تک‌حبه و تعداد حبه در خوشه مورد ارزیابی قرار گرفت. تایج نشان داد که تیمار با غلظت 5/1میلی‌گرم بر لیتر منجر به بیشترین افزایش در وزن خوشه (حدود 43٪ نسبت به شاهد)، تعداد حبه در خوشه (بیش از 31٪) و وزن تک‌حبه (بیش از 228٪) گردید. این افزایش معنی‌دار در تمامی صفات کمی به‌ویژه در تیمار غلظت بالاتر، نشان‌دهنده اثر هم‌افزایانه براسینواستروئید بر فرایندهای تقسیم سلولی، توسعه میوه و تنظیم مسیرهای متابولیک وابسته به رشد می‌باشد. به نظر می‌رسد کارایی بالای این هورمون به توانایی آن در افزایش فتوسنتز خالص، تحریک بیوسنتز پروتئین‌ها و تنظیم تعادل هورمونی گیاه بازمی‌گردد. همچنین، پاسخ غلظت وابسته صفات مورد بررسی، نقش تعیین‌کننده غلظت براسینواستروئید در فعال‌سازی مکانیسم‌های رشدزایی را تأیید می‌کند. به‌طور کلی، استفاده از براسینواستروئید به‌ویژه در غلظت 5/1 میلی‌گرم بر لیتر، می‌تواند به‌عنوان یک ابزار مدیریتی مؤثر در بهبود عملکرد کمی انگور تامپسون مورد توجه قرار گیرد.
کلیدواژه‌ها
موضوعات

عنوان مقاله English

Improving the characteristics of Thompson grape variety by using brassinosteroid hormone treatment (Vitis vinifera L.)

نویسندگان English

zahra pakkish 1
Hamideh Mohammadi 2
1 Department of Horticultural Sciences, Faculty of Agriculture, Shahid Bahonar University of Kerman, Iran
2 Department of Horticultural Sciences, Agricultural Faculty, Shahid Bahonar University of Kerman, Kerman, Iran
چکیده English

Considering the crucial role of grape marketability in determining consumer preference and commercial success, this study was conducted to evaluate the effects of brassinosteroid (BR) application on quantitative fruit attributes of Vitis vinifera L. cv. Thompson Seedless. The experiment was performed through foliar spraying at the berry green-tip stage, with treatments consisting of different BR concentrations (0 as control, 0.5, 0.75, and 1.5 mg L⁻¹). The results revealed that BR application at 1.5 mg L⁻¹ exerted the most pronounced effect, leading to significant increases in cluster weight (≈43% higher than the control), berry number per cluster (over 31% increase), and single berry weight (more than 228% increase) at harvest. These substantial improvements highlight the synergistic role of BR in enhancing cell division, fruit development, and the regulation of growth-related metabolic pathways. The remarkable efficiency of BR at higher concentration appears to be associated with its ability to stimulate net photosynthesis, enhance protein biosynthesis, and modulate hormonal balance within the vine. Moreover, the concentration-dependent response of the studied traits confirms the pivotal role of BR dosage in activating morphogenetic and growth-promoting mechanisms. In conclusion, foliar application of brassinosteroid, particularly at 1.5 mg L⁻¹, can be considered a promising management tool to improve the quantitative yield attributes of Thompson Seedless grape, thereby contributing to enhanced fruit marketability and consumer acceptance.

کلیدواژه‌ها English

Cluster weight
Berry weight
Green tip stage
Spray application
دوره 1، شماره 3
زمستان 1404

  • تاریخ دریافت 12 تیر 1404
  • تاریخ بازنگری 29 مرداد 1404
  • تاریخ پذیرش 18 مهر 1404
  • تاریخ انتشار 01 دی 1404